Paimion kaupungin ruoka- ja puhtauspalveluissa alkoi heinäkuun alussa uusi aikakausi, kun kansainväliseen Compass Groupiin kuuluva Amica otti vastuulleen kaupungin päiväkotien ja koulujen ruokapalvelut sekä kaikkien kaupungin kiinteistöjen puhtauspalvelut.
Päiväkodeissa ja kaupungin kiinteistöissä palvelut käynnistyivät 1. heinäkuuta, kun taas kouluissa toiminta alkaa syyslukukauden käynnistyessä elokuussa.
Paimion kaupunki valitsi Compass Groupin kilpailutuksen perusteella. Valinnassa painotettiin sekä hintaa että palvelun laatua. Kaupungin mukaan yhtiö sai parhaat pisteet hintavertailussa ja täytti asetetut laatuvaatimukset.
– Yhteistyö Compass Groupin kanssa on alkanut hyvin, ja odotamme innolla pääsevämme maistamaan uuden ruokalistan tarjontaa sekä jatkamaan työskentelyä puhtaissa tiloissa, kertoo palvelupäällikkö Kia Korpela kaupungin tiedotteessa.
Amica vastaa ruokapalveluista päiväkodeissa ja kouluissa sekä siivouspalveluista kaupungin kiinteistöissä. Yhtiön mukaan erityistä huomiota kiinnitetään lasten turvallisuuteen ja erityisruokavalioiden toteuttamiseen. Ruokien yhteydessä ilmoitetaan allergiatiedot ja annosten oikeellisuus varmistetaan henkilökunnan toimesta.
Ruokapalveluissa painotetaan myös kotimaisuutta. Compass Groupin mukaan noin 75 prosenttia käytettävistä raaka-aineista on kotimaisia, ja liha on pääsääntöisesti suomalaisista tuotantoketjuista. Lisäksi ruokalistoilla näkyvät aterioiden hiilijalanjälkitiedot.
Yhtiö kertoo panostavansa myös ympäristöystävällisiin toimintatapoihin. Sekä keittiöissä että siivouspalveluissa pyritään vähentämään energia- ja vesikulutusta sekä lisäämään ympäristömerkittyjen tuotteiden käyttöä.
Uusi palveluntuottaja aikoo osallistaa toiminnan kehittämiseen myös oppilaita, huoltajia ja kaupungin henkilöstöä. Paimiossa on jo käynnissä kysely, jossa kerätään palautetta, toiveita ja kysymyksiä ruokapalveluihin liittyen.
Toimintaa esitellään laajemmin avoimessa yleisötilaisuudessa, joka järjestetään 26. elokuuta Paimion lukiossa. Tilaisuudessa käydään läpi myös kyselyn tuloksia sekä uuden palveluntuottajan toimintaperiaatteita.
Salonjokilaakso
