Teiju Kilpiö (61) on pitänyt lounasruokalaa Salossa lähes 20 vuotta.
Teijun Keittiössä syödään konstailematonta kotiruokaa ja kahvitellaan itsetehtyjen sämpylöiden ja korvapuustien kera.
Samaa ruokaa syö myös emäntä itse; nyt vain 70 kiloa kevyempänä kuin kuusi vuotta sitten.
-Painoin parhaimmillani 150 kiloa, nyt 80. Kymmenen kiloa saa vielä lähteä, Teiju myhäilee.
Monista lounasasiakkaista Vilppaan amerikkalaiskoripalloilijat antoivat aikanaan Teijulle lempinimen Big Mama. Kiloja on nyt vähemmän, mutta mikään muu ei ole muuttunut. Sama iloinen asiakaspalvelija herää jokaiseen aamuun hyvän ruoan laittoon.
-Olo on toki parempi kaikin tavoin. Painonpudotus lähti liikkeelle ihan terveydellisistä syistä. Sain aikanaan vasempaan jalkaan ruusun ja siihen tuli kuolio. Sen jälkeen sain tapella ruusun kanssa aina uudestaan monta vuotta.
Asiansa osaava infektiolääkäri kehotti Teijua pudottamaan painoa. Se helpottaisi todennäköisesti ruusun ilmaantumista. Ohje oli syödä kahden tunnin välein – hereillä ollessa.
-Kokeilin, mutta koska paino ei pudonnut kahdessa päivässä kymmentä kiloa, lopetin siihen, Teiju muistelee ensiyritystä.
Myöhemmin vielä toinen yritys jäi kesken, kunnes reilut kaksi vuotta sitten oli oikea hetki.
-Aloitin taas ja päätin jatkaa. Ensimmäiset kaksi viikkoa oli kauhea nälkä öisin, sen jälkeen homma alkoi sujua.
Paino alkoi pudota ja viimeiset kaksi vuotta Teiju on pudottanut painoa tarkoituksella ripeämmin
-Syön kahden tunnin välein pieniä annoksia. Laitoin puhelimeen herätyksen muistuttamaan asiasta. Sallin itselleni kaiken, mutta toki paljon menee salaattia ja esimerkiksi rahkaa.
Aamulla menee kahvin kanssa leipä ja kananmuna, kahden tunnin päästä pehmeää rahkaa tai mehukeittoa.
-Lounaaksi syön samaa ruokaa, kun asiakkaani. Iltaa kohden taas usein salaattia jonkun proteiinipitoisen kanssa. Veden juontia olen lisännyt.
Vuosi sitten toukokuussa Teiju pääsi lääkärin ehdotuksesta mukaan kansainväliseen tutkimukseen, jossa tutkitaan kahta erilaista lääkettä. Toinen niistä on suosittu diabeteslääke Ozempic, toinen tutkittava on laihdutuslääke. Kolmas osallistuva ryhmä saa lumelääkettä.
-Tutkimus päättyy elokuun lopussa, saan vielä yhden pistoksen. Jossain vaiheessa saan tietää, olenko saanut lääkettä. Aion jatkaa ravinnon kanssa samalla tavalla tutkimuksen päätyttyäkin, Teiju kertoo.
Napostelu ei siis palaa päivärytmiin.
Jos mieli tekee ruoaksi grillimakkaraa, niin yksi riittää. Samoin pizzaa voi syödä palan tai kaksi. Lonkeron sijasta maistuu mieluummin päärynävissy.
-Ja teen itse valintani, ei kukaan muu. Hyvä olo tuntuu liikkumisen helppoudessa ja esimerkiksi vaatteissa. Ennen pukeuduin usein isoon mustaan vaatteeseen, nyt laitan värikästä ylle.
Sähäkän punaiset hiukset ja pitkät ripset eivät nekään kuuluneet aikaan entiseen.
-Nyt minulla on vyötärökin. Ja koska painoa on pudonnut useamman vuoden aikana, ihokin on pysynyt aika hyvin mukana laihtumisessa. Tällaiset allit toki olen saanut, Teiju naurahtaa.
Uusi ulkomuoto tarkoittaa sitä, että kaikki tutut eivät meinaa tunnistaa kaupungilla.
-Olen ollut pienestä pitäen ylipainoinen. Se on ollut aina osa minua eikä koskaan mikään ongelma. Koko äidin puoleinen suku on ollut aina aika isokokoista. Nytkään en ole laihdutuskuurilla, olen muuttanut terveydellisten syiden vuoksi elintapojani.
Teijun Keittiö täyttää ensi vuonna 20 vuotta.
-Tämä on osa minun elämääni, jatkan varmasti eläkkeelle asti ihanien asiakkaitteni kanssa, Teiju lupaa.
Pekka Mäenpää
