Lokakuisena lauantai-iltana salolaisessa Istanbul-ravintolassa on täyttä. Syysilta on ehtinyt pimetä ja ravintola sulkee sisäänsä kuplivaa puheensorinaa. Ilmassa on odotusta, sillä pian on luvassa Juha Rislakin kitarakeikka.
Salolaiset Tarja Makkonen ja Mauri Hermunen löysivät hyvän istumapaikan läheltä esiintymislavaa.
-Saavuimme tänne Juhan vuoksi. Hän on, paitsi ystävämme, myös äärettömän taitava muusikko, Makkonen kiteyttää.
Pariskunta tunnustaa olevansa Rislakin faneja.
-Minä tykkään kitaramusiikista. Juha on todella monipuolinen muusikko, jonka kappalevalinnat ovat just oikeita, Hermunen kehuu.
Mutta mitä mieltä pariskunta on elävästä musiikista ravintolassa?
-Kyllä ravintolassa on mukavampi istua, kun on jotain kuunneltavaa, niinhän se on ulkomaillakin, Makkonen miettii.
Ravintoloitsija Serdal Buharali ammentaakin inspiraationsa osittain ulkomailta.
-Turkissa usein istutaan iltaa isolla porukalla, pidetään hauskaa ja tutustutaan ihmisiin. Haluamme, että tämä ystävällinen ja iloinen tunnelma välittyy asiakkaillemme saakka. Usein ravintolassa raikaakin iloinen yhteislaulu ja käytävät muuttuvat tanssilattiaksi. Täällä voi tanssia vaikka letkajenkkaa, Buharali iloitsee.
Hänen mielestään Salo ansaitsee elävää kaupunkikulttuuria.
-Salossa on paljon potentiaalia sekä hyvä yhteishenki. Näiden ansiosta täällä järjestetään isoja tapahtumia, joiden vuoksi me salolaiset voimme olla todella ylpeitä kaupungistamme, Buharal sanoo.
Salossa todella osataan. Varsinkin syksyn mittaan kaupunkilaiset saavat nauttia muun muassa erilaisista kulttuuritapahtumista, käsityökursseista, liikuntaworkshopeista ja lukupiireistä. Mukana on sekä maksullista että ilmaista menoa ja järjestävinä tahoina ovat paitsi yritykset, myös yhdistykset ja yksityishenkilöt.
Monesti tapahtumat rajoittuvat päiväaikaan taikka ovat suunnattu vain täysikäisille.
Salolaiset tapahtumat vetävät puoleensa myös turisteja. Helsinkiläinen Emal ja lahtelainen Sahar tulivat Istanbuliin ruokailemaan isolla porukalla vierailtuaan kurpitsapellolla. Ruokapaikka valikoitui ruokalistan mukaan. Elävä musiikki sai pöydässä ihastuneen vastaanoton.
-Ei tämä olekaan mikään tavallinen kebabravintola, Heshmat ihastelee. Hän pohtii, että kaupunkilaisten on tärkeää tarjota kaupunkilaisille syitä lähteä kotoa. Elävä kulttuuri on siis merkittävässä roolissa myös ihmisten hyvinvoinnin tukena.
-Musiikista tulee aina hyvä tunnelma, Fatema kehuu.
-Tuntuu sille, että syödessä ei tarvitse kiirehtiä, Amena, perheen nuorisolainen pohtii.
-Salossa on pitkät perinteet niin musiikki- kuin teatterikaupunkinakin ja haluamme omalta osaltamme ylläpitää tätä perinnettä. Lisäksi aikuisten ihmisten illanvietto- ja tanssipaikat ovat tänä päivänä todella harvassa. Meille voi tulla koko perheenä myös tanssimaan, kuten vanhaan hyvään aikaan, Buharali haaveilee.
Jonna Hellberg-Pitkänen
