Mistä suomalainen ruoka tulee? Millaisia tuotteita ja palveluita sinun kotiseudullasi tuotetaan? Mitä muuta mielenkiintoista maaseudulta löytyy?
Muun muassa näihin kysymyksiin saa vastauksen Lähiruokapäivän tapahtumissa Salossa.
Yksi ovensa viikonloppuna avaavista tiloista on Lähiruokapäivän monivuotinen osallistuja Mikkolan lammastila Halikon Hajalassa. Mikkolan tilalla pääsee näkemään laamoja, lampaita, karitsoja ja paimenkoiria. Jos luonnonlaitumella laiduntavat lampaat ovat Lähiruokapäivänä katseiden ulottumattomissa, siirtävät tilan koulutetut paimenkoirat lampaat lähemmäs.
Ympäristönhoito on tilaa tänä päivänä pitäville Peppi ja Marko Laineelle tärkeää. Työteliäät lampaat laiduntavat peltojen suojavyöhykkeitä ja pitävät huolta monivuotisista nurmialueista. Tilalta löytyy myös sinne rakennetut kosteikot, jotka lisäävät luonnon monimuotoisuutta.
Lähiruokapäivänä pääsee tutustumaan Mikkolan tilan arkeen ja vierailemaan tilamyymälässä, jossa tarjolla on lampaiden lihaa, villaa ja taljoja.
Kaksipäiväisen tapahtuman lisäksi ensimmäistä kertaa mukana ovat myös Lähiruokapäivän suojelijat. Kunniatehtävään on kutsuttu alueilla intohimoisesti lähiruoan tai maaseudun kehittämisen parissa työskenteleviä henkilöitä.
Lähiruokapäivän suojelijan kunniatehtävän Varsinais-Suomessa ovat ottaneet vastaan Heli Nieminen ja Henna Kyyrä.
Kyyrä työskentelee Yrityssalossa lähiruokayrittäjien parissa ja auttaa heitä kehittämään omaa liiketoimintaansa Salon seudulla.
-Olen itse kotoisin maatilalta ja lähiruoka on minulle sydämen asia ja osa identiteettiäni. Minulle lähiruoka merkitsee tuoreutta, laatua, vastuullisuutta ja paikallisuutta. Haluan, että lähiruoka on kaikkien ulottuvilla ja että se tunnetaan sekä sitä arvostetaan koko maassa. Olen erittäin kiitollinen ja innoissani saadessani toimia Varsinais-Suomen Lähiruokapäivän suojelijana, Kyyrä kertoo tiedotteessa.
Salossa Lähiruokapäivään osallistuvat myös Teijon Masuuni, Katiskamäki, Lepola Shop, Karviaisten tila, Leipyölin tila, Villa Topuli, Terra Vinealis ja kahvila-puoti Muffiina. Tarkemmat yhteystiedot löytyvät Lähiruokapäivän nettisivuilta.
Salonjokilaakso
